類別: 意大利菜/西餐廳/Cafe
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1005號舖
上環普仁街11號世銀花苑地下3-4店⋯⋯
價錢: $200~$300
招牌菜: 炭燒美國西冷牛扒/薄餅/黑松露磨菇意大利飯/燒焗豬肋骨
營業時間: 星期一至四及日：12:00-21:30/星期五、六、公眾假期及其前夕： 12:00-22:00(尖沙咀)/
星期一至日: 10:00-22:00(上環)
電話: 2196 8099(尖沙咀)/2559 4100(上環)
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1005號舖
上環普仁街11號世銀花苑地下3-4店⋯⋯
價錢: $200~$300
招牌菜: 炭燒美國西冷牛扒/薄餅/黑松露磨菇意大利飯/燒焗豬肋骨
營業時間: 星期一至四及日：12:00-21:30/星期五、六、公眾假期及其前夕： 12:00-22:00(尖沙咀)/
星期一至日: 10:00-22:00(上環)
電話: 2196 8099(尖沙咀)/2559 4100(上環)
最近約見兩位近一年沒見的朋友,推薦數間餐廳約飯局,想約較為體面又可以聊天的好地方,但反應都是不合心水,原因就是太貴而不想去。忽然想到很多人也應該面對過這種情況,朋友不想花太多錢在晚飯上,又不想失了面子去一些質素較差的餐廳,那麼該如何是好?不妨試試這間PIZZA店兼CAFE----- Cafe Deco Pizzeria。
Cafe Deco Pizzeria 屬於Cafe Deco Group。這集團旗下有無數的餐廳,而許多都有著餐廳獨有的特色,如擁無敵景緻的Watermark及Cafe Deco，以點心主打的點一龍及德國餐廳Berliner等等, 而Cafe Deco Pizzeria主力則是Pizza,且共有兩間,一間在圓方內,而另一間在上環,今次和朋友選的在圓方的店。它的裝修有點像觀塘APM的Table 18,內裡有個大的吧檯,而外圍也是露天式的座位。地方寬敞而較大,並用上黑,白和木色作基本主調,混合了比較英式的風格,格調上未至於很GRAND,但就有一種悠閒感。侍應方面基本以女性為多, 雖然還算有禮,但是晚餐經常需要呼喚幾次才會有人招呼你,可見人手方面並不太夠。這餐廳並不設訂位,人多時更設限時用餐,但是就算在星期五晚餐時間,等位也不算太久,這也算是其中一項優勢。
餐牌的選擇方式分為幾類,小食,主菜,扒類,甜品和PIZZA; DRINK MENU則分為特飲,酒類和咖啡類。由於清楚簡潔,故比很多餐廳的MENU都來得容易看。最主力的PIZZA薄餅有接近20種左右,餐廳將中、日、意、法等多國經典菜式的精髓放在薄餅上,麵糰由總廚特別研發獨家配方,令餅底更為鬆化,採用石爐烤焗,薄餅配搭層出不窮。比較特別的甚至有蜜汁叉燒和芥末雞柳等等特式薄餅。不過是次還是選擇最標準的意大利香草雞肉薄餅和其他主菜,以下主題時間:
ICED CAPPUCCINO:這邊的咖啡可以算三種豆和三種奶,還有六種配料如玉桂粉,白朱古力等選擇。基本上跟STARBUCKS,PACIFIC COFFEE很似,也比很多CAFÉ來得多選擇和專業。選了最基本的ICED CAPPUCCINO,咖啡味香濃,而作為CAPPUCCINO,泡沫卻適量而不會太多。雖然是凍飲,但冰不會太多,使咖啡和奶味道都很充足而平均,算是極之不錯。
CAFÉ MOCHA:只是朋友叫的熱MOCHA,有帶拉花圖案。朋友也是大讚好飲,朱古力和咖啡味同樣調配更均勻;由於是熱飲,香味更為濃郁。不過有點奇怪的是MOCHA $38,但一杯純朱古力卻要$58,雖說覺得朱古力有點不抵飲,但看來還是得有機會試試才知道值不值。
炭燒美國西冷牛扒: 依然叫MEDIUM RARE,4成熟的份量。但火喉控制還是差了一點點, 外邊的部位接近6,7成熟;就算最中央部份也只可以說是5成熟。牛肉充滿了肉汁和肉香,肉質雖然只算中級質素並帶點脂肪,但外層煎封後卻也算非常不錯,肉香中帶出炭燒香味,惹人垂涎。伴菜的薯條偏幼身,但炸得香脆而內裡薯味薯蓉充足,最欣賞的是廚師加了點黑松露吊味,使整個薯條本身更香,再配上盧荀,蘿蔔等配菜,整體感覺帶爽口而中和了牛扒的肥膩。整體比較失望的反而是燒烤汁,雖說是淋上牛扒和點薯條的,但整個BBQ汁不太杰,味道也不太有特色,反而只能淪為陪襯,令整體上失色不少。
黑松露磨菇意大利飯: 這黑松露磨菇RISSOTTO,第一樣優勝的是汁夠杰,而完全令米飯吸收而入味。黑松露磨菇本身味道不算太濃,但它的微酸的汁帶的香氣和味道都能完全填補這種問題; 而飯粒口感也夠結實，吸收了濃濃的磨菇汁味道後。完全成為了一道美味的菜式。
意大利香草雞柳薄餅: PIZZA薄餅很意大利式,餅底較薄而來得均勻,香脆可口之餘卻又不失麵包的咬口煙韌度,麵粉搓得很平均,而且溢出麵粉香氣,可見師傅的功架有一班。而配料也非常充足而散布份量也非常之均勻,有香草,蕃茄,黃椒,青瓜和雞柳,加上舖滿熱辣辣的芝士,令肥膩中也不乏可口清新,或者該有機會試試其他口味的PIZZA。
總結:埋單$694,三人分,每人也$230左右。其實本身想叫甜品的,但朋友提議去第二間吃,所以錯失了機會,不過還是有意再度幫襯的。作為晚飯,這個價錢尚算平實,而且適合聚會和聊天。不過有機會我一定會再試試上環的店,看看有什麼分別。
廁所評價度: 3.5/5 (Elements廁所,也算乾淨)
Cafe Deco Pizzeria 屬於Cafe Deco Group。這集團旗下有無數的餐廳,而許多都有著餐廳獨有的特色,如擁無敵景緻的Watermark及Cafe Deco，以點心主打的點一龍及德國餐廳Berliner等等, 而Cafe Deco Pizzeria主力則是Pizza,且共有兩間,一間在圓方內,而另一間在上環,今次和朋友選的在圓方的店。它的裝修有點像觀塘APM的Table 18,內裡有個大的吧檯,而外圍也是露天式的座位。地方寬敞而較大,並用上黑,白和木色作基本主調,混合了比較英式的風格,格調上未至於很GRAND,但就有一種悠閒感。侍應方面基本以女性為多, 雖然還算有禮,但是晚餐經常需要呼喚幾次才會有人招呼你,可見人手方面並不太夠。這餐廳並不設訂位,人多時更設限時用餐,但是就算在星期五晚餐時間,等位也不算太久,這也算是其中一項優勢。
餐牌的選擇方式分為幾類,小食,主菜,扒類,甜品和PIZZA; DRINK MENU則分為特飲,酒類和咖啡類。由於清楚簡潔,故比很多餐廳的MENU都來得容易看。最主力的PIZZA薄餅有接近20種左右,餐廳將中、日、意、法等多國經典菜式的精髓放在薄餅上,麵糰由總廚特別研發獨家配方,令餅底更為鬆化,採用石爐烤焗,薄餅配搭層出不窮。比較特別的甚至有蜜汁叉燒和芥末雞柳等等特式薄餅。不過是次還是選擇最標準的意大利香草雞肉薄餅和其他主菜,以下主題時間:
ICED CAPPUCCINO:這邊的咖啡可以算三種豆和三種奶,還有六種配料如玉桂粉,白朱古力等選擇。基本上跟STARBUCKS,PACIFIC COFFEE很似,也比很多CAFÉ來得多選擇和專業。選了最基本的ICED CAPPUCCINO,咖啡味香濃,而作為CAPPUCCINO,泡沫卻適量而不會太多。雖然是凍飲,但冰不會太多,使咖啡和奶味道都很充足而平均,算是極之不錯。
CAFÉ MOCHA:只是朋友叫的熱MOCHA,有帶拉花圖案。朋友也是大讚好飲,朱古力和咖啡味同樣調配更均勻;由於是熱飲,香味更為濃郁。不過有點奇怪的是MOCHA $38,但一杯純朱古力卻要$58,雖說覺得朱古力有點不抵飲,但看來還是得有機會試試才知道值不值。
炭燒美國西冷牛扒: 依然叫MEDIUM RARE,4成熟的份量。但火喉控制還是差了一點點, 外邊的部位接近6,7成熟;就算最中央部份也只可以說是5成熟。牛肉充滿了肉汁和肉香,肉質雖然只算中級質素並帶點脂肪,但外層煎封後卻也算非常不錯,肉香中帶出炭燒香味,惹人垂涎。伴菜的薯條偏幼身,但炸得香脆而內裡薯味薯蓉充足,最欣賞的是廚師加了點黑松露吊味,使整個薯條本身更香,再配上盧荀,蘿蔔等配菜,整體感覺帶爽口而中和了牛扒的肥膩。整體比較失望的反而是燒烤汁,雖說是淋上牛扒和點薯條的,但整個BBQ汁不太杰,味道也不太有特色,反而只能淪為陪襯,令整體上失色不少。
黑松露磨菇意大利飯: 這黑松露磨菇RISSOTTO,第一樣優勝的是汁夠杰,而完全令米飯吸收而入味。黑松露磨菇本身味道不算太濃,但它的微酸的汁帶的香氣和味道都能完全填補這種問題; 而飯粒口感也夠結實，吸收了濃濃的磨菇汁味道後。完全成為了一道美味的菜式。
意大利香草雞柳薄餅: PIZZA薄餅很意大利式,餅底較薄而來得均勻,香脆可口之餘卻又不失麵包的咬口煙韌度,麵粉搓得很平均,而且溢出麵粉香氣,可見師傅的功架有一班。而配料也非常充足而散布份量也非常之均勻,有香草,蕃茄,黃椒,青瓜和雞柳,加上舖滿熱辣辣的芝士,令肥膩中也不乏可口清新,或者該有機會試試其他口味的PIZZA。
總結:埋單$694,三人分,每人也$230左右。其實本身想叫甜品的,但朋友提議去第二間吃,所以錯失了機會,不過還是有意再度幫襯的。作為晚飯,這個價錢尚算平實,而且適合聚會和聊天。不過有機會我一定會再試試上環的店,看看有什麼分別。
廁所評價度: 3.5/5 (Elements廁所,也算乾淨)
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