類別:日本菜
地址: 北角宏安道18號威德閣地下14號鋪
價錢: $100~$150
招牌菜: 壽司套餐⋯⋯
營業時間: 星期一至六: 11:30-22:00
星期日: 18:00-22:00
電話: 2512 6651
想起來自己住炮台山也有20多年,唯獨寫這區食評比較少,主要是因為有名的餐廳又不多。而人流也比銅鑼灣或天后少,所以如不是白領一族或者附近住客,會到這邊專程搵食的人可說是十分之少。甚至在開飯找一下這區的食評,也僅是小貓3,4隻而已。對上一次寫了比較近天后區的JACKY'S KITCHEN,今次寫一下在家附近的一間平價壽司店-----赤壽司!
赤壽司在3,4年前在宏安道開張,其前身是一間美式漢堡飽店。店主並不是日本人,而只是兩位80後的年青夫婦打本自己開,據說男店主擁有十多年日本餐廳的壽司經驗。而能在宏安道這個比較偏僻之地能成功屹立數年,其成功之道絕對可見一班。店內裝修非常普通,與其說似日式定食店,卻更似拉麵店,而且可望到開放式水吧,其格局幾乎完全繼承了上一手的漢堡飽店。加上有開揚的大電視,說起來也算是一種BONUS,可以邊吃邊看。
服務方面不過不失,侍應們都穿著制服, 說明夠詳盡。這邊的價錢也比較屬平價的程度,午市$100~$120左右,多為魚生飯或壽司拼盤;而晚上甚至有供應野菜牛肉鍋,而且另外更設有外賣自取服務,在定位上比較多種類。再加上其午市套餐另外加錢要食品是不限次數的,例如說一個午餐為$88,加手卷$9,湯$9,甜品,$9,沙律$10;你是可以全加無限次都是加同一個價錢,所以絕對可以在經濟又實惠的情況吃到撐飽。以下說一下主題:
壽司刺身自選午餐: $88,包一碗飯(炸蝦/三文魚),刺身4片(三文魚/八爪魚),一碗麵豉湯,五款壽司(特定配搭自選),另加錢要了一客炸蝦手卷,三文魚手卷,汽水,甜品:
炸蝦: 包括飯的炸蝦,手卷的炸蝦,皆比較乾身,採取吉列而非天婦羅的製法。蝦似雪藏蝦,有彈力卻是沒太大鮮味,加上沙津醬配搭還算不錯好吃,加上雖然是炸物,卻不偏很油膩的感覺。若很開胃的朋友絕對是不會有太大挑剔的。
三文魚: 包括刺身,手卷,壽司都有,感覺不腥,但口感與肉質跟元氣的迥轉貨差不多,卻連森壽司的水平也未到達。不過勝在厚切,大件,而油脂也算多。作為這個價錢而言,至少絕對比元氣更值得。
壽司: 我選的配搭A 除三文魚定番,還有吞拿魚腩,芥末八瓜魚,雪藏蟹柳,以及帶子等四款。統統皆為迥轉壽司級別的貨色,也跟三文魚差不多,也是同樣不腥而易於入口,但同樣鮮味欠奉,屬普通的貨色。
麵豉湯: 沖出來的一般便宜貨,除了昆布外還加了點菜,感覺有點奇怪,但味道還算不俗。
飯:只有壽司和手卷是用壽司米,而炸蝦飯/三文魚飯的飯也是普通絲苗。
甜品: 今天是兩粒雪糕泡芙,雪得非常硬身,應該是別家成品自己雪的,個人最後悔叫了這個。
總結: 埋單$128,食得非常飽,性價比而言絕對超值這個價錢,尤其午市時間。可是如果要求較高一點的,也許再加$100元左右可去尖沙咀吃質素更高更好的。又或選擇去中環的森壽司可能差不多價錢也能吃得更不錯。不過如果只求飽肚,或要求不太高,而又要比迴轉壽司更超值更好的話,這間赤壽司也是個不錯的選擇。
地址: 北角宏安道18號威德閣地下14號鋪
價錢: $100~$150
招牌菜: 壽司套餐⋯⋯
營業時間: 星期一至六: 11:30-22:00
星期日: 18:00-22:00
電話: 2512 6651
想起來自己住炮台山也有20多年,唯獨寫這區食評比較少,主要是因為有名的餐廳又不多。而人流也比銅鑼灣或天后少,所以如不是白領一族或者附近住客,會到這邊專程搵食的人可說是十分之少。甚至在開飯找一下這區的食評,也僅是小貓3,4隻而已。對上一次寫了比較近天后區的JACKY'S KITCHEN,今次寫一下在家附近的一間平價壽司店-----赤壽司!
赤壽司在3,4年前在宏安道開張,其前身是一間美式漢堡飽店。店主並不是日本人,而只是兩位80後的年青夫婦打本自己開,據說男店主擁有十多年日本餐廳的壽司經驗。而能在宏安道這個比較偏僻之地能成功屹立數年,其成功之道絕對可見一班。店內裝修非常普通,與其說似日式定食店,卻更似拉麵店,而且可望到開放式水吧,其格局幾乎完全繼承了上一手的漢堡飽店。加上有開揚的大電視,說起來也算是一種BONUS,可以邊吃邊看。
服務方面不過不失,侍應們都穿著制服, 說明夠詳盡。這邊的價錢也比較屬平價的程度,午市$100~$120左右,多為魚生飯或壽司拼盤;而晚上甚至有供應野菜牛肉鍋,而且另外更設有外賣自取服務,在定位上比較多種類。再加上其午市套餐另外加錢要食品是不限次數的,例如說一個午餐為$88,加手卷$9,湯$9,甜品,$9,沙律$10;你是可以全加無限次都是加同一個價錢,所以絕對可以在經濟又實惠的情況吃到撐飽。以下說一下主題:
壽司刺身自選午餐: $88,包一碗飯(炸蝦/三文魚),刺身4片(三文魚/八爪魚),一碗麵豉湯,五款壽司(特定配搭自選),另加錢要了一客炸蝦手卷,三文魚手卷,汽水,甜品:
炸蝦: 包括飯的炸蝦,手卷的炸蝦,皆比較乾身,採取吉列而非天婦羅的製法。蝦似雪藏蝦,有彈力卻是沒太大鮮味,加上沙津醬配搭還算不錯好吃,加上雖然是炸物,卻不偏很油膩的感覺。若很開胃的朋友絕對是不會有太大挑剔的。
三文魚: 包括刺身,手卷,壽司都有,感覺不腥,但口感與肉質跟元氣的迥轉貨差不多,卻連森壽司的水平也未到達。不過勝在厚切,大件,而油脂也算多。作為這個價錢而言,至少絕對比元氣更值得。
壽司: 我選的配搭A 除三文魚定番,還有吞拿魚腩,芥末八瓜魚,雪藏蟹柳,以及帶子等四款。統統皆為迥轉壽司級別的貨色,也跟三文魚差不多,也是同樣不腥而易於入口,但同樣鮮味欠奉,屬普通的貨色。
麵豉湯: 沖出來的一般便宜貨,除了昆布外還加了點菜,感覺有點奇怪,但味道還算不俗。
飯:只有壽司和手卷是用壽司米,而炸蝦飯/三文魚飯的飯也是普通絲苗。
甜品: 今天是兩粒雪糕泡芙,雪得非常硬身,應該是別家成品自己雪的,個人最後悔叫了這個。
總結: 埋單$128,食得非常飽,性價比而言絕對超值這個價錢,尤其午市時間。可是如果要求較高一點的,也許再加$100元左右可去尖沙咀吃質素更高更好的。又或選擇去中環的森壽司可能差不多價錢也能吃得更不錯。不過如果只求飽肚,或要求不太高,而又要比迴轉壽司更超值更好的話,這間赤壽司也是個不錯的選擇。
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