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前一晚要接近四，五點才休息，筆者仍然選擇早起，只為求一試它日本分店的早餐；但好友Ｗ先生似乎未能起身，故最後只得筆者＂自私食＂。
Sarabeth’s新宿店的位置並不就近我們住的歌舞伎町區。而是在新宿JR南口位置，若要前往的話筆者不太建議由JR站走過去，除非閣下已經非常熟悉新宿站的迷宮式走法。因此一般是由大路蹺過東口，再到南口站內，會看到一家書報攤叫做キヨスク，再直上LUMINE2百貨的通路就是了。
早餐時間來到這裡自然是人頭湧湧。但一人席總是比較有利，等了五分鐘就可入席。
日本店的Menu和台灣店大有不同。雖然法式吐司(多士)跟斑尼迪仍然是主打，但還有奄列、窩夫、三文治、批和沙律等家庭式的Brunch。比台灣店種類多出一倍的選擇；但是它卻沒有台灣店獨有的配套早餐，而全採取單點的形式。關於這一點，台灣店就貼心得多了。
在法式多士跟斑尼迪的二選一情況下，最終筆者仍是點法式多士Sunshine French Toast.(1450円)。這名字雖和台灣的Fat & Fluffy French Toast名字不同，但實際上是完全一樣的菜式。
既然是單點，份量自然比台灣那次要多。一客就有四件法式多士，賣相造型依舊吸引。唯一不同的是：台灣店的做會是糖漿和牛油會分開上；而日本店則會是將糖漿倒進牛油中，就連多士上的糖霜分佈也明顯比較多。
相對的，筆者覺得它的士多啤梨和香蕉並沒有很甜，水份較少，口感偏向爽口清新。這和台灣是剛好相反的，也可能是為了整體不要偏向死甜的考量。
至於法式多士的本體，雖然同樣是蘸滿蛋漿脆炸，但由於用的麵包質感比較實，因此我覺得並沒台灣店的來得鬆軟，外在脆口，途中反多了一層韌性。但由於它落的糖霜比較多，味道層次卻就豐富不少；再淋上糖漿牛油伴以生果一口咬下，整個幸福滋味洋溢心頭。
吃罷一個豐富早餐，當然要來一杯Latte提提神，咖啡豆應該有經過烘焙，香氣流於表面，620円卻有如此質素已經是相當收貨。可惜的只是不似台灣店有無限添飲咖啡！
總結：日本店和台灣店的質素雖然完全不同，但筆者都覺得是優質而且各有千秋。加上價錢說不上離地，還是值得一來的。
日本店的話我覺得它優勢在味道細膩平均，而且賣相也比較出色，有著打卡呃Like之利的加持下，也較能深得女士們的鐘愛。若是兩三個女性同行，這裡就更有著明顯絕大的優勢，因為可點選的餐點種類更多。
只不過它的定位始終是Brunch。若你問筆者本人，我則是喜歡台灣店，最主要是套餐配套較自由，不會太死板，一人份剛剛好。
地址：東京都新宿区新宿3-38-2（Lumine2 2樓）
營業時間：星期一～日 9:00～22:00
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