類別: 蘇格蘭/英格蘭菜/酒吧
地址: 中環蘇豪士丹頓街6,8號
價錢: $200~$400
招牌菜: Fish and Chips, Roasted beef, Beef Wellington
營業時間: 星期一至日: 10:00-01:00
電話: 2536 9968
話說中環區我一直覺得是最多西式餐廳和TEA的好地方,因為那裡最多外國人。而通常這堆餐廳酒吧,一就在IFC內,另一堆就在蘭桂坊和蘇豪區的地帶。而走進蘇豪區,第一時間除了想到新開的PMQ, 還有就是琳瑯滿目的酒吧和西式餐廳。今次寫一下其中一間既是酒吧,也是蘇英式混合的西餐廳---- Yorkshire Pudding。
話說得知這間餐廳是來自一位BLOGGER,二來就是得知這間餐廳有最正宗的Fish and Chips,於是決意走來一試,但後來發現其菜式食品份量異常的大,相信是用來合適提供給外國人的。第二次和朋友來終於連Roasted beef也嚐試到,終於可讓我為這間店著墨下筆。
這間餐廳的環境完全是蘭桂坊,蘇豪區的標準酒吧格局,屬半開放式的西式裝修,基本上是如果不說,是完全不會想到有標準的英國菜在這餐廳烹調。尤其半露天的情況,看到起眼的吧檯和啤酒機, 大概只會給人感覺是Happy Hour飲酒作樂用。服務的侍應全屬南亞裔人士,都是用英文服務。由於來的人大多是飲酒,侍應也是先上Drink Menu,當你問food menu的時候才再會另外遞上。餐牌的選擇很多,這邊出名的招牌包括蘇格蘭的Aberdeen Angus Beef,英式的Roasted beef和 Fish and Chips, 還有代表此店的Yorkshire Pudding。
其實Yorkshire Pudding的York(約克)自古就是蘇格蘭和英格蘭的戰地。早陣子蘇格蘭獨立公投,就有提過這方面的歷史,而現在剩下的除了球場,剩下的只有事後的pub fight。早前蘇格蘭獨立公投時這邊也有做過pub fight的dining,同時推出全蘇/全英式的兩個menu。當然,我們大家都知道公投的最後結果。而這裡,依然維持著半蘇半英式的混合風格。
這邊的菜式也是中級西餐價錢,除了各式各樣各家的酒,啤酒,cocktail等;也有新鮮果汁和沙冰,和一般咖啡,茶等選擇。以下主題部份:
Fish and Chips: $168, 據了解, Yorkshire Pudding製作出最接近原英國正宗,香港數一數二的Fish and Chips。也曾經多個名食評blogger推介。基本上上檯就是一炸籃,連木板上的他他醬和一碗熱烘烘的青豆。炸籃除了有兩大條炸鱈魚魚柳,還有大量粗身長條炸薯條,真的是Chips。炸魚柳上的炸漿很薄,但脆口, 鱈魚柳肉質極度嫩滑而鬆化,鮮味充足,加點鮮檸檬汁,再點一下他他醬,實為完美配合。Chips 外脆內軟,實心而有份量, 由於本身已帶鹽,再點上少許英國醋,就是正統英式的salt & vinegar chips; 如果加茄汁,就會變成美式; 由於本身另外有叫 Roasted beef,於是加了點Gravy配送,比Triple-O的芝士牛肉燒汁薯條更美味 。相信如果有其他的醬汁,或者會有更多不同的風格。但論健康,還是用英國醋去掉了薯條的油膩最佳。至於伴碟的大碗青豆,雖然夠熱,卻成了不太起眼的伴菜,如果變成青豆蓉或許更合我口味。
地址: 中環蘇豪士丹頓街6,8號
價錢: $200~$400
招牌菜: Fish and Chips, Roasted beef, Beef Wellington
電話: 2536 9968
話說中環區我一直覺得是最多西式餐廳和TEA的好地方,因為那裡最多外國人。而通常這堆餐廳酒吧,一就在IFC內,另一堆就在蘭桂坊和蘇豪區的地帶。而走進蘇豪區,第一時間除了想到新開的PMQ, 還有就是琳瑯滿目的酒吧和西式餐廳。今次寫一下其中一間既是酒吧,也是蘇英式混合的西餐廳---- Yorkshire Pudding。
話說得知這間餐廳是來自一位BLOGGER,二來就是得知這間餐廳有最正宗的Fish and Chips,於是決意走來一試,但後來發現其菜式食品份量異常的大,相信是用來合適提供給外國人的。第二次和朋友來終於連Roasted beef也嚐試到,終於可讓我為這間店著墨下筆。
這間餐廳的環境完全是蘭桂坊,蘇豪區的標準酒吧格局,屬半開放式的西式裝修,基本上是如果不說,是完全不會想到有標準的英國菜在這餐廳烹調。尤其半露天的情況,看到起眼的吧檯和啤酒機, 大概只會給人感覺是Happy Hour飲酒作樂用。服務的侍應全屬南亞裔人士,都是用英文服務。由於來的人大多是飲酒,侍應也是先上Drink Menu,當你問food menu的時候才再會另外遞上。餐牌的選擇很多,這邊出名的招牌包括蘇格蘭的Aberdeen Angus Beef,英式的Roasted beef和 Fish and Chips, 還有代表此店的Yorkshire Pudding。
其實Yorkshire Pudding的York(約克)自古就是蘇格蘭和英格蘭的戰地。早陣子蘇格蘭獨立公投,就有提過這方面的歷史,而現在剩下的除了球場,剩下的只有事後的pub fight。早前蘇格蘭獨立公投時這邊也有做過pub fight的dining,同時推出全蘇/全英式的兩個menu。當然,我們大家都知道公投的最後結果。而這裡,依然維持著半蘇半英式的混合風格。
這邊的菜式也是中級西餐價錢,除了各式各樣各家的酒,啤酒,cocktail等;也有新鮮果汁和沙冰,和一般咖啡,茶等選擇。以下主題部份:
Fish and Chips: $168, 據了解, Yorkshire Pudding製作出最接近原英國正宗,香港數一數二的Fish and Chips。也曾經多個名食評blogger推介。基本上上檯就是一炸籃,連木板上的他他醬和一碗熱烘烘的青豆。炸籃除了有兩大條炸鱈魚魚柳,還有大量粗身長條炸薯條,真的是Chips。炸魚柳上的炸漿很薄,但脆口, 鱈魚柳肉質極度嫩滑而鬆化,鮮味充足,加點鮮檸檬汁,再點一下他他醬,實為完美配合。Chips 外脆內軟,實心而有份量, 由於本身已帶鹽,再點上少許英國醋,就是正統英式的salt & vinegar chips; 如果加茄汁,就會變成美式; 由於本身另外有叫 Roasted beef,於是加了點Gravy配送,比Triple-O的芝士牛肉燒汁薯條更美味 。相信如果有其他的醬汁,或者會有更多不同的風格。但論健康,還是用英國醋去掉了薯條的油膩最佳。至於伴碟的大碗青豆,雖然夠熱,卻成了不太起眼的伴菜,如果變成青豆蓉或許更合我口味。
Roasted beef with Yorkshire Pudding: $228, 燒牛肉屬於Well-Done 的熟度。沒有生熟度選擇有點可惜,份量為3大片2小片。厚薄度適中,Texture鬆軟不鞋口,有紋理而肉汁充足,屬佳作; 反之失望的是配襯的Gravy,只有點似豉油西餐的燒汁,並沒有突出的大驚喜,送炸薯條或Yorkshire Pudding還算不錯。配菜為西蘭花,蘿蔔絲,紅椒,青瓜和一大堆香草焗薯角。薯角雖有充足薯味和焗得夠淋,不過在Fish and Chips的炸薯條下就顯得較失色了。
Yorkshire Pudding的部份,共有兩個的份量,欣賞的是中間開洞倒Gravy的位有做到。至於質地有點似牛角包,又有點橡膠的感覺,雖為招牌之一感覺卻沒有太大驚喜,有點吃膠的feel。加上Gravy本身不太出色,所以感覺沒甚特別。如果是單獨叫,恐怕就不太值得了。
Fresh Pineapple Juice: $38,朋友的新鮮菠蘿汁。有加糖水,朋友的意見是清新而不太差。
Fresh Mango 沙冰: $58一大杯, 感覺似許留山的芒果沙冰,但少了糖水,感覺比較清新而不會太甜。
總結: 埋單$531,作為星期日的正餐和下午茶夾起來,即使二人吃份量也有點超過,尤其薯條薯角的部份更是完全"食唔哂"。以英式餐廳,酒吧而言,在味道和格局上非常到家和到位。尤其Fish and Chips更是非試不可的菜。個人提示是來這裡切勿點菜太多,衡量自己的份量。
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