類別:美國菜/法國菜/西餐
地址: 中環蘭桂坊和安里2號地舖價錢: $400~$800
招牌菜: Primb Rib
營業時間: 星期一至四: 12:00-15:00; 18:00-23:00
星期五至六: 12:00-15:00; 18:00-02:00
星期日休息
電話:2869 8111
年底又至,又是時候我要準備父親的生日飯。今年他直接開出了想吃Prime Rib的意思。左思右想下,本來是打算在Ruth Chris, Morton's 和Lawry's任他選一間。誰料他為我荷包著想,還是覺得貴而拒絕。忽爾想起,曾受過多人好評,能跟Lawry's有一併,卻又價錢遠便宜於它,位於蘭桂坊附近的Westwood Carvery。
說起來中環蘭桂坊到蘇豪區有極多的扒房,但是其實十居其九都是中上價錢,市場定位多集中於外國人和有錢的上流人士而設。有質素的算不上很多,而且環境都是以半酒吧形式經營,因此非常嘈雜。反觀這間Westwood Carvery位於蘭桂坊和安里不起眼的小巷內,很有小資式店子的風情。老闆夫婦是由美國回流,除他們本身對廚藝及酒有研究外,亦邀請到一位法國大廚幫手,所以此店擅長做美國和法國菜。
裝修方面雖座擁只有十多個座位,甚至要開幾張檯子在街邊,但也無損其受歡迎程度,即使我已早一天訂座,還得只能座露天的街邊座位。坐露天的街邊座位的話這個天氣是還好的,不過由於路面有一定斜度,有點擔心檯子不穩定。但侍應有解釋這是習以為常,而我們發現菜式上檯後也非常穩陣,倒也放心了下來。
唯一有點在意的是因為經常有乞丐走近檯子去乞討,有點影響吃飯氣氛,然而他們也是很守規矩不會碰到檯上的東西,大概已經是跟店家方面談好了吧。而服務方面其實算是貼心周到,說明詳盡而且有禮,而且我最欣賞的是埋單時的單據竟然印上Happy Birthday的蓋章,實在有點令人喜出望外。
Menu方面,這裡最出名的非Prime Rib 和baby back pork ribs莫屬, 另有pasta,三文治,side dish和甜品等選擇;,Drink Menu又有Dessert Wine,Red wine,White wine 等選擇,算是比較多元化,以下主題時間:
Soup of Beef Barley: $58, Beef Barley 牛肉大麥湯,大麥湯米看起來有點像意米,但其實並不是同樣的東西。湯頭以牛尾湯熬成,用燒牛肉做配料,肉質鮮滑軟腍,牛肉味十足,加入大麥湯米和雜菜之後更令湯頭增添咬口嚼勁。這個價錢算是非常優質到位。
Crab Cake: $198, 蟹餅共兩大個,份量十足。內餡的蟹肉帶鮮味而且足料,加點檸檬汁更能提鮮,再加上混合了八爪魚切粒增加了咬口,其實也是十分有驚喜的作品。而伴碟的沙律菜加了黑醋,也是可以吃的,我也沒浪費。然而它做得不似Ruth Chris不夠啖啖肉,因此比起來還是稍為遜色了一點。
Prime Rib: 主打signature slow-roasted prime rib steak,8oz $338,而12oz $438, 最大的16oz $538, 正常人來說要16oz 也是兩人份量。可選擇配薯條,薯蓉或忌廉煙肉焗薯三種類。今次老爸選了忌廉煙肉焗薯。
牛肉方面, Prime Rib用的是USDA prime,選擇的生熟度當然是Medium Rare。而這裡的生熟度也做得十分合格,因是用低溫慢烤出來的,肉色呈粉紅,肉質咬口也十分軟腍,呈半肥瘦,並帶脂肪的部份,肉汁方面也非常充分,整體而言算是非常合格美味的prime rib。唯獨配的醬汁Gravy味道較淡,不能令牛肉的美味提升更高層次,這也是它唯一輸給Lawry's的部份。
忌廉煙肉焗薯也很值得一讚,忌廉和煙肉粒沒什麼特別,關鍵是焗薯本身沒焗過火而變太淋,且薯皮更是十分容易撕開,吃得比較方便。
2009 Jean-Philippe Janoueix Chateau Croix Mouton: $98一杯$470一支,屬法國波爾多的紅酒, 顏色較為深且口感較有層次,入口有股金屬味,但慢慢地就會散去,算是起伏有序的味道。味道也不太酸,易入口也非常合適送Prime Rib。
總結: 埋單連加一$981, 接近$1000的生日晚飯於我而言是很值得,至少我們都吃得很飽。結果就連甜品和Dessert Wine也沒空肚去吃。而盡管環境上可能差了一點,但是比起Lawry's或Ruth Chris而言,這價錢有這質素明顯抵食得多。事實上今日有質素的扒房,撇開豉油西餐不說,想有”蔗渣價錢,燒鵝味道”還真的有少許難度。而這間Westwood Carvery我絕對推薦慶祝紀念特別日子的大家或蒲友們。
廁所評價: 3.2/5
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