2017年7月7日 星期五

東京食玩篇(十一)-------名人效應下的隱世咖哩店───廣尾咖哩 (広尾のカレー)

本身在我們預定的行程中,這間小店是不在名單上的,皆因為我們事前完全不知道這間店的存在。是直到出發前的一星期,W先生才告訴我在網上偶然找到它,剛好又接近下午要去的"丸山咖啡"附近,於是才大改行程……

卻原來這間"廣尾咖哩"最初並不有名,之所以火速飊紅,多得了日本偶像模特組"嵐"的松本潤和相葉雅紀兩人光顧並大讚,自此之後它的生意就火速紅起來,更受到全亞洲"嵐"的粉絲高度吹捧,可以說是典型的"名人效應"。

它就在寧靜的廣尾街道,外觀不太起眼,但黃金時間總是排著長隊。幸好我們來的時間是兩點左右,雖然是滿座,但等了一會已經可以入席。

但這間小店真的是"非常不好座",因為店的面積實在太小,通道又過窄;更是只有十三個座位,出入可謂十分不方便。不過由於顧客大都自律,加上店主幫忙疏通出入口,所以也不是很大問題。



順帶一提,這店主名叫"吉川晃司",更是跟某位老牌日本明星的名字一模一樣。

其"國產牛尾咖哩配烤牛尾”是首屈一指的招牌菜,除了採用國產黑毛和牛的牛尾,吉川店主更會即席表演火槍烤牛尾。但是日我們來得遲,牛尾竟已沽清,令人大感失望。

但一場來到,筆者沒理由就在打退堂鼓。雖然是沒有牛尾,但是如生姜燒或牛肉可樂餅等配料也是有的;此外除了咖哩飯,也可選擇咖哩拉麵,選擇種類並不算少。



日本咖哩最特別的地方是每一家都有獨門秘方,別人不易學得來,似這裡的咖哩就被松本潤譽為"至今吃過最好吃的咖哩"。其使用了經過6小時精心熬制的國產牛尾湯、洋蔥、蘋果、紅酒及8種香料制作而成的咖喱上。因此咖哩味香甜濃郁,內裡更透出陣陣的牛尾香味。

沒食到烤牛尾雖然有點可惜,但是生姜燒也絕不令人失望。所謂生姜燒即用生薑燒煮過的豚肉,再混以洋蔥。它和咖哩的味道渾然天成,香口的豚肉經生薑燒煮過已全去躁味,肉質更是爽嫩非常,另配上口感十足的日本米,一流!

W先生則是選配和牛可樂餅,但份量來講只有一件似乎有點少。


當然我們也有加配溫泉蛋,這裡用的蛋純天然不經加工,和咖哩以及白米並吃,竟令本體味道稍有變化。其味道層次擴張到面頰,且更具家庭式風味。



筆者吃日式咖哩必定配一杯可樂,我真心覺得這兩者的搭配很夾,難道是吃港式咖哩 太多的習慣?

檯上也有任食的白蘿蔔漬,但並非一般行貨,而是吉川店主用心自己醃制。爽口而入味,竟不遜於香港的"永華雲吞麵",必定不能錯過。


此外這裡有售類似"大餐急救"的藥,非常貼心。

總結:其價錢非常貼地,加上吉川店主又十分親切健談。整個用餐其實都給人十分親切舒服的感覺,更可以說是次為東京之旅吃得最有人情味的一餐,縱然稍為坐得辛苦一點,但氣氛足已彌補了不足的部份。

加上吉川店主全程主理一腳踢,其品質穩定也算有保證,在Tabelog也有3.58分,甚受好評。順帶一提,它夜晚會變身成居酒屋,可點選的菜式似乎更多。

筆者雖不是"嵐"的粉絲,但老實說,"嵐"的效應幫助了此店不少,也相信其粉絲絕不會錯過這裡。但如果閣下對日本咖哩有興趣,那這裡絕對是筆者推介心水好店之一!

P.S. 店內牆上的塗鴉,據知滿足了店主一定的條件就可以繪畫,當然其中也有松本潤和相葉雅紀兩人的簽名,去開的人不妨留意一下。

地址:東京都 渋谷区 広尾 5-17-8 アプリシエ広尾1F
營業時間:星期一~日 11:30~15:00,17:00~23:00


也請不要忘了讚好我的專頁:https://www.facebook.com/bigteariceeatplay/?fref
=ts





沒有留言:

張貼留言

名過其實的劏客市場───度小月

類別: 台灣菜 地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈LCX3樓31號舖 價錢: $100~$200 招牌菜: 無 營業時間: 星期一至日: 12:00-22:00 電話: 8300 2001 度小月的這篇文,其實筆者早就該在上月尾寫了。不過礙於當時在寫日本之旅,...